Moya Matcha | Daily

	Matcha is geschikt voor warme en koude bereiding in de shaker. Voeg eenvoudig een portie matcha-thee toe, sluit en schud meerdere keren krachtig. Een flesje water is genoeg!
	Bereiding van Matcha Latte:Neem een ​​theelepel matcha en voeg wat heet water toe. Voeg hete opgeschuimde melk (plantaardige of koemelk) toe. Matcha Latte kan worden gezoet met een theelepel honing, ahornsiroop of stroop.

Kijk hoe Moya Matcha-oprichter Hitomi Saito een traditionele matcha-thee bereidt.

Moya Matcha Daily wordt geteeld in de Uji-regio van de prefectuur Kyoto, bekend om zijn vruchtbare grond en schoon water. Groene thee heeft ideale omstandigheden om daar te groeien vanwege de grote hoeveelheid regenval, zonnige heuvels en frequente nevels ertussen, die de delicate struikbladeren beschermen tegen vorst. De struiken waar Moya Matcha vandaan komt, worden zorgvuldig gekweekt op kleine, gezinsvriendelijke, pesticidevrije theevelden. De verzamelde bladeren worden in Japan gedroogd, vermalen tot een fijn poeder en in kleine batches naar Europa gestuurd zodat ze een optimale versheid hebben. Dit helpt om alle eigenschappen van de theebladeren en een hoog gehalte aan mineralen en antioxidanten te behouden.

Meer over de eigenschappen van matcha groene thee lees je hier.

Moya Matcha Daily heeft een intens groene kleur en een sterk thee-aroma met een merkbare bitterheid die kenmerkend is voor groene thee. Het is perfect voor het bereiden van matcha lattes, smoothies en cocktails, maar ook voor recepten. Het wordt verkregen uit de tweede en derde oogst van de verse bladeren van de struik, die onder speciale zonneschermen rijpen. Hierdoor krijgen de bladeren een hoger chlorofyl- en L-theaninegehalte en een intens groene kleur.