Moya Biologische Honing | met Matcha

Biologische Honing met Matcha is een heerlijke en originele combinatie van natuurlijke Estse honing en Matcha Daily thee. De honing is een gemengde bloemenhoning. De planten waaruit Estse bijen de meeste nectar verzamelen zijn de bloeiende wilg, esdoorn en paardenbloem, zomerframboos, wilgenstruik en klaver. De zoetheid wordt verbroken door de subtiele bitterheid van de Japanse matcha Daily van de tweede en derde oogst. Het is perfect zoet en heeft een dikke, stevigere matcha-textuur. Het is geschikt als toevoeging aan desserts, op sandwiches en toast, in thee en infusies en natuurlijk om met een lepel rechtstreeks uit het glas te eten. Onze biologische honing zit verzegeld in een glazen pot met een metalen deksel en is biologisch gecertificeerd.

Also check out the recipe for Matcha honey and ricotta toast.

Biologisch gecertificeerde honing wordt gemaakt van stuifmeel van biologisch geteelde planten. Dit betekent dat er geen toevoegingen zoals pesticiden of groeiregulatoren op de velden worden gebruikt. De planten kunnen van nature in alle rust groeien en hun stuifmeel ter beschikking stellen aan de bezige bijen. De productie van deze honing vereist grote zorg en aandacht, aangezien de bijen tot wel 3 km kunnen vliegen op zoek naar bloemen. De bijen moeten voldoende toegang hebben tot de biologische planten. Het certificaat bevestigt dat dit het geval is.